为进一步加强门店产品的盘点办理，比照和批改产品实践库存与体系库存的差异，保证产品的账实相符，结合实践，拟定本办法。

  1.门店产品（生鲜产品在外）的循环盘点每月进行一次，各门店盘点日程由优家营运部一致组织，特别情况另行通知。集团财政进行的清资盘点为一致盘点，即一切门店、库房在同一时刻内进行盘点，详细时刻由集团财政部分一致组织。

  2.关于高单价、小体积、易损耗的产品，门店可自行添加盘点次数（如名烟名酒，可每日进行不记账盘点）。

  3.每年元旦之前，门店依据财政中心日程组织，与其派出人员一起对悉数产品进行年终大盘点。

  1.新开门店应在开业后30天对悉数产品（生鲜产品在外）进行盘点，且必须在2日内完结。盘点日程由优家营运部组织，集团财政中心、总经办派出人员进行会盘。

  遇部分或门店担任人作业交代或集团特别组织等景象，须按要求做专案性盘点。

  门店因以下景象无法按原定日程盘点的，须上报**营运部并经总经理批阅后修正盘点日程：

  盘点按区域分为总部库房盘点和门店（卖场库房）盘点。营运库房盘点自盘点日当天经营开端时刻至盘点日17时；门店盘点自盘点日经营结束时刻至次日经营开端时刻。

  循环盘点作业由盘点小组、库房办理员、盘点门店职工（店长、收银员、理货员，下同）参与；大盘点作业由集团财政担任人担任，优家收购、营运及门店整体职工参与。详细使命分工履行《优家产品盘点使命分工表》（附件1）。参与盘点人员名单应存档2年以上。

  1.收拾产品。盘点日前1天，库房办理员收拾库房，做到一品一位，保证无单支和混装产品，并清空周转区退货和调拨产品。

  2.生成盘点单。在盘点日经营时刻初盘开端之前，盘点小组生成营运库房盘点单，保存体系库存。

  3.盘点会议。由盘点小组掌管举行盘点会议，清晰盘点的准则、需求留意的几点、设备组织等，并对参与盘点人员进行分组，指定每组担任区域。

  4.盘点。在盘点日经营时刻，由盘点小组和库房办理员一起逐个清点所担任区域内产品，并录入手持终端现场分工盘点模块，清点结束上传数据。盘点小组在体系中将一切初盘账实不符产品生成复盘单。

  5.复盘。盘点小组将复盘单下载至手持终端，进行复盘。承认产品实盘数量后录入手持终端复盘模块。盘点小组同库房办理员按以下方法来进行复盘：

  6.出具陈述。打印《溢亏处理陈述单》（体系格局附件2），报公司首要担任人审阅。

  1.收拾产品。盘点门店人员收拾门店产品，保证摆放规整、前后一致、方位清晰、无躲藏产品。

  2.盘点会议。由盘点小组掌管举行盘点会议，清晰盘点的准则、需求留意的几点、设备组织等，并要点组织参与盘点人员所担任区域。

  3.盘点。盘点日经营结束后，开端盘点排面、促销区、端架、破损区、冷藏柜、冷冻柜、卖场库房及退货区等区域，门店和盘点小组一起逐个清点所担任区域内产品，并录入手持终端现场分工盘点模块，清点结束上传数据。

  4.生成盘点单。盘点日结账后，盘点小组生成盘点柜组盘点单，保存体系库存，导入实盘数据，并将一切初盘账实不符产品生成复盘单。

  5.复盘。盘点小组将复盘单下载至手持终端进行复盘，从头承认产品实盘数量后录入手持终端复盘模块，清点结束上传数据。盘点小组同柜组人员按以下方法来进行复盘：

  6.出具陈述。复盘结束，打印《溢亏处理陈述单》，门店店长复核承认报公司CEO审阅。

  各门店填写《盘点陈述》（附件3），于盘点记账次日经过电子邮件发送公司营运部。

  1.盘点以见货盘货为准则，禁止虚伪挂账。盘点前供货商许诺补货而未送达的产品一概不得计入。未作处理的《产品领用批阅表》所列产品及劣质产品按什物计入。

  5.盘点日准则上不得从营运库房提货，确需提货的由营运部作好记载，计入营运库房实盘数量。

  8.非生鲜产品盘点盈亏率（盈亏率=盈亏金额/出售本钱×100%）不该超越千分之三。

  注：盘盈金额用正数标明，盘亏金额用负数标明。盈亏率的核算以本门店的盈亏金额除以本门店的出售本钱，不参与盘点的产品应在出售本钱中刨除。

  对单品盈亏金额大于50元或全门店盈亏金额大于500元的原因作出详细阐明。

  盈亏陈述单按门店附后，且须经门店店长、收购、营运担任人及公司CEO签字承认。